Постные голубцы

12 капустных листьев
1 стакан риса
2 луковицы
500 г свежих грибов (или 50 г сушеных)
3 ст.л.масла (можно любого растительного масла)
соль

Капустные листья отварить до мягкости в подсоленой воде (5-10 минут)
Рис сварить до готовности и откинуть на дуршлаг.
Лук почистить и мелко порезать. Свежие грибы почистить и положить на 5 минут в кипящую воду.Затем откинуть на сито, мелко порезать и пожарить на масле до готовности.
Рис соединить с грибами и луком, посолить. Сформировать голубцы,запекать полчаса.

Похожие записи: