ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С КАРТОШКОЙ
8-10 капустных листьев,

5-6 крупных картофелин,

2 луковицы,

1 морковь,

раст.масло,

сметана, соль, перец.

Отварить капустные листья до мягкости в подсоленой воде, лук мелко нашинковать, морковь порезать кубиками, обжарить их вместе на масле до золотистого цвета. картофель натереть на крупной терке, соединить с луком и морковью, посолить и поперчить. Сковороду смазать маслом, выложить дно и бортики капустными листьями в один слой, на них положить начинку, затем — снова капусту. Смазать сверху сметаной и запекать 30-40 мин. при 180 градусах.

Похожие записи: