— 3 моркови

— 1 средняя свекла

— 5 картофелин

— 2 соленых огурца

— 1 луковица

— 1 ст.л. оливкового масла (или любого другого растительного масла)

-соль.

Морковь, свеклу (буряк) и картофель сварить.

Нарезать кубиками. Можно продавить через сеточку. Я пользуюсь специальной сеточкой — это гораздо быстрее и удобнее (можно купить в хозяйственных магазинах очень недорого).

Мелко нарезать сырую луковицу и соленые огурцы.

Посолить по вкусу,  тут важно не пересолить, т.к. если соль еще не растаяла, может показаться, что блюдо не досолено.

Заправить оливковым маслом.

Похожие записи: