Тесто:

  • з стакана муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • соль

Начинка:

  • 500 гр нежирного сыра (брынзы)
  • 1 яйцо
  • 50 гр сливочного масла

Сыр замочить в кипятке на 2-3 часа.

Слить воду. Сыр размять и добавить яйцо.

Замесить некрутое тесто.

Разделить на две части и раскатать.

На каждую лепешку кладется половина массы сыра и по кусочку сливочного масла.

Защипнуть края и запекать в духовке.

Похожие записи: