200 гр.  кресс-салата

4 ст.л оливкового масла

сок 1/2 лимона (или лайма)

1 ч.л. горчицы зернами

1 зубчик чеснока

соль

крутоны

зелень

1. Приготовить крутоны.

С хлеба срезать корочку. Мякиш порвать кусочками. Обжарить на 1-2 ст.л. оливкового масла с добавлением нарезанного дольками чеснока кусочки мякиша хлеба до золотистого цвета.

2. Заправка. Смешать оставшееся оливковое масло с соком лимона, горчицей и солью.

3. Выложить кресс-салат в салатник, полить заправкой, посыпать крутонами и зеленью, перемешать.

Похожие записи: