Вишню сложить в трехлитровые банки.

Залить кипятком, дать постоять 10 минут.

Слить воду, вскипятить и опять залить на 10 минут.

Опять слить воду, долить еще стакан воды, чтобы хватило заливки, вскипятить.

Залить вишню, чтобы вода покрыла фрукты. Закатать стерильной крышкой. Перевернуть и накрыть плотным покрывалом для самостерилизации на 12 часов.

Такую вишню удобно использовать зимой для компота, нужно только разбавить сиропом в нужном количество по вкусу.

Похожие записи: